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Rosca

Kaffee
Ambiente   I   Bolero   I   Concerto   I   Brazil   I   Koffeinfrei   I


Ambiente


Rosca Ambiente ist eine Mischung aus zentralamerikanischen Arabicas, die mit würzigen Arabicas aus Indien und Robustas aus Ostafrika abgerundet wird. Er ist ein sehr sanfter Kaffee ohne Bitterstoffe und einer leicht nussigen Note.

Herkunft:
Ausgangslage für diese milde Mischung sind Arabicas aus Südamerika, die durch würzige Arabicas aus Indien ergänzt, und mit Robusta aus Asien abgerundet werden.


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Bolero

Bolero ist eine Mischung aus süd- und zentralamerikanischen Arabicas, abgerundet mit indischen Arabicas und Robustas aus Asien. Er zeichnet sich durch eine spürbare Säure und eine dezente Zitrusnote aus.

Herkunft:
Die Präsenz von süd- und zentralamerikanischen Hochlandarabicas verleihen dieser Mischung eine spürbare Säure, die durch die Zugabe von indischen Arabicas und asiatischen Robustas ausgeglichen wird.


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Concerto

Fruchtig und komplex: Als Mischung aus Arabicas und Robustas ist der Concerto ein sehr komplexer Kaffee mit einer fruchtig-süssen Säure. Er zeichnet sich durch einen komplexen Körper und eine leichte Getreidenote aus.

Herkunft:
Die Präsenz von südamerikanischen Hochlandarabicas verleiht dieser Mischung eine starke Säure, die durch die Zugabe von zentralamerikanischen und indischen Arabicas und Robustas aus Asien abgerundet ausgeglichen wird.


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Brazil

Ausgewogen und sanft: Als Mischung aus Arabicas und Robustas ist der Brazil ein milder Kaffee Crème mit wenig Säure. Er zeichnet sich durch eine leichte Getreidenote aus, die typisch für die brasilianischen Arabicas ist. Die dunkle Röstung unterstreicht zusätzlich die Haselnussnote.

Herkunft:
Ausgangspunkt für diese milde Mischung sind Arabicas aus Mittel- und Südamerika, die durch Zugabe von Arabicas aus Indien und wenig Robustas, ihren ausgewogenen Charakter erhält.


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Rosca Koffeinfrei

Charakter: Bedingt durch den Entkoffeinisierungsprozess etwas speziell im Aroma, insgesamt rund und aromatisch mit feinem Körper.

Röstgrad:         mittel


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